Gastronomia

Piszemy dosłownie o wszystkim co nie kwalifikuje się do innych działów.
Awatar użytkownika
qwunsch
Posty: 3
Rejestracja: 2022-04-11, 17:15
Lokalizacja: Warszawa

Re: Gastronomia

Post autor: qwunsch »

Dzięki za wszystkie polecenia :) Prowadzę restaurację od paru lat.
Awatar użytkownika
jrolfson
Posty: 4
Rejestracja: 2022-11-20, 11:28
Lokalizacja: Koszalin

Re: Gastronomia

Post autor: jrolfson »

Szukam jakiegoś artykułu, gdzie będzie napisane co jest potrzebne na start w cukierni. Jakie wyposażenie, artykuły, itd. Będę chciała piec ciasta, ciasteczka, pączki, torty. Będzie również kawa, herbata, gorąca czekolada. Znalazłam ten artykuł https://ceo.com.pl/otwierasz-cukiernie- ... jesz-98488 ale dość mało rzeczy jest w nim wymienionych. Co jeszcze kupić na sam początek? Wiadomo, piekarniki, miksery itd. to podstawa
Awatar użytkownika
barbarasporer
Posty: 4
Rejestracja: 2023-01-24, 15:28
Lokalizacja: Wrocław

Re: Gastronomia

Post autor: barbarasporer »

Jako, że przede mną aranżacja mojej małej śniadaniarni chciałabym zapytać Was o odpowiednie krzesła. Co myślicie o hokerach? W sieci znalazłam na ich temat wiele zalet - https://kobiecystyl.pl/hokery-czyli-krzesla-barowe-opcja-nie-tylko-do-restauracji/. Zaletą hokerów jest fakt, że, w przeciwieństwie do wielu innych krzeseł, mogą z powodzeniem pełnić funkcję bardziej dekoracyjną niż użytkową. Szczególnie w dużych pomieszczeniach. Hokery mogą być wykorzystywane jako oryginalne kwietniki lub stoliki, na których ustawimy wazon, elektroniczną ramkę na zdjęcia czy rzeźbę.
Awatar użytkownika
ucassin
Posty: 4
Rejestracja: 2023-01-26, 15:26
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Gastronomia

Post autor: ucassin »

Zastanawiam się nad opcją pakowania próżniowego surowego mięsa. Pakowanie próżniowe nie bez powodu staje się coraz bardziej popularne. Co daje pakowanie próżniowe? Przede wszystkim znacząco przedłuża czas przydatności produktów do spożycia. Jak wiadomo, tlen w dużej mierze odpowiada za psucie się żywności, zmianę jej smaku, rozwój pleśni, wysychanie, jełczenie czy utlenianie witamin. Gdy jego ilość w szczelnym opakowaniu zostaje ograniczona, produkt przez dłuższy czas zachowuje świeżość, ładny zapach, odpowiednią konsystencję i wartości odżywcze.
Awatar użytkownika
natjohnson
Posty: 4
Rejestracja: 2023-01-26, 16:47
Lokalizacja: Łańcut

Re: Gastronomia

Post autor: natjohnson »

U mnie w mieście dużo lokali się zamknęło przez pandemię.
Anetaa
Posty: 7
Rejestracja: 2020-03-29, 14:22

Re: Gastronomia

Post autor: Anetaa »

Ciekawe propozycje.
Awatar użytkownika
gusikowskielson
Posty: 3
Rejestracja: 2023-03-20, 20:32
Lokalizacja: Opacz Kolonia

Re: Gastronomia

Post autor: gusikowskielson »

Wzrost świadomości ekologicznej społeczeństwa powoduje, że coraz więcej przedsiębiorstw ukierunkowanych na budowanie pozytywnego wizerunku marki w oczach klientów decyduje się na działania korzystne z punktu widzenia środowiska i jego ochrony. W sieci znalazłam te torby papierowe na zakupy - https://awih.pl/kategoria-produktu/torby-papierowe/. Wydają mi się być one najlepszym i najbardziej ekologicznym rozwiązaniem.
Awatar użytkownika
thettinger
Posty: 4
Rejestracja: 2023-03-21, 15:44
Lokalizacja: Wrocław

Re: Gastronomia

Post autor: thettinger »

Uwielbiam gotować! Czy moglibyście mi polecić jakiś przepis na obiad z krewetkami?
ami89

Re: Gastronomia

Post autor: ami89 »

No nie można powiedzieć, że nie - bo ten biznes to ma swój sens. Najważniejsze jest to, aby zapewnić sobie dobry start, a tutaj nie tylko liczy się wiedza, umiejętności, ale również i sprzęt. Tutaj https://www.gastromania.cz/sklo-a-servirovani.html możecie powoli rozglądnąć się za kompleksowym wyposażeniem gastro.
Lobros34
Posty: 4
Rejestracja: 2023-04-27, 15:07

Re: Gastronomia

Post autor: Lobros34 »

Nie słyszałem jeszcze o takim rozwiązaniu, ale temat warty uwagi
soniax

Re: Gastronomia

Post autor: soniax »

Zależy też jakiego rodzaju biznes gastronomiczny chcecie prowadzić. Jak chodzi o tą bardziej słodką, to warto tutaj wyróżnić tutaj firmę Elhandel , która oferuje akcesoria cukiernicze najróżniejszego rodzaju, jak i wszelkie inne produkty do wykonywania smakowitych i efektywnych wypieków.
Awatar użytkownika
kaitlinmann
Posty: 4
Rejestracja: 2023-11-17, 14:41
Lokalizacja: Lubin

Re: Gastronomia

Post autor: kaitlinmann »

Ile razy w tygodniu korzystacie z gastronomii na mieście?
imsym4
Posty: 4
Rejestracja: 2023-11-19, 21:50

Re: Gastronomia

Post autor: imsym4 »

Nie mam gotowej odpowiedzi, to wymaga głębszej refleksji. Ważne jest, aby szanować różne punkty widzenia.
Gość

Re: Gastronomia

Post autor: Gość »

Dla restauracji i kawiarni, które szukają rozwiązań do zmywania naczyń, strona https://taniezmywanie.pl/ może być interesująca. Oferują tam wynajem zmywarek gastronomicznych, co może być wygodną i ekonomiczną opcją.
sabina9933

Re: Gastronomia

Post autor: sabina9933 »

Wiele osób prowadzi gastronomię, a najważniejsze jest to, aby szukać dla tego biznesu najlepszych rozwiązań. Korzystacie często z jakiś porad dotyczących gastronomii? Jeśli nie, to na pewno warto rozpocząć od strony https://horecaline.pl/gastronomia/ . Tam możecie poznać gastronomię od podszewki.
ODPOWIEDZ
  • Podobne tematy
    Odpowiedzi
    Odsłony
    Ostatni post