Głos Płońska - Niezależne Forum

Sezon na paprykę trwa w pełni. Jest dość tania więc gorąco zachęcam do przygotowania tej zapiekanej papryczki z mięsnym farszem. Jest pyszna!

Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Składniki:
7 dużych papryk
3 paczki ugotowanego ryżu paraboiled
500 gram mięsa mielonego z karkówki
500 gram pieczarek
3 duże poszatkowane cebule
duży pęczek natki pietruszki
3 średnie jajka
sól, pieprz,
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka przyprawy uniwersalnej
jedna paczka mozzarelli

500 ml bulionu wołowego

Przygotowanie:
Oczyszczone pieczarki i natkę pietruszki pokroić drobno. Cebulę zeszklić na klarowanym maśle na rozgrzanej patelni.Następnie połączyć razem z wystudzonym ryżem, mięsem mielonym i jajkami, pieczarkami i natką. Doprawić przyprawą uniwersalną, papryką wędzoną, solą i pieprzem do smaku.
Paprykę umyć, przekroić w poziomie wierzchnie kapturki. Oczyścić wnętrze z zarodków i nadziać farszem mięsno-ryżowym. Nadzianą ułożyć w żaroodpornym garnku, przykryć kapturkami i podlać bulionem wołowym. Zapiekać pod przykrywką przez 1 godzinę w rozgrzanym do 250 stopni C piekarniku. Po tym czasie wyjąć, delikatnie zdjąć kapturki papryk i ułożyć na wierzchu pokrojoną w poziome plastry mozzarellę, nakryć ponownie i wstawić do piekarnika na ok 15 minut.

masz faceta jak nie to ja się piszę :)

Już mam męża! Nie całe 3 miesiące temu ślubowałam:)

Bo Ty dobra kobieta jesteś :)

Świetny pomysł na kolację

Pączusia pisze:Już mam męża! Nie całe 3 miesiące temu ślubowałam:)

Ja jestem kobietą i do tego hetero, ale mogłabyś mnie przygarnąć. Chociaż na chwilę.

Bardzo fajny przepis. Często robię takie papryczki, bo są bardzo smaczne. Można również zastąpić paprykę bułką. Wyciągamy środek i wypełniamy mięsem, wychodzi smaczna i chrupiąca

Lubię takie zapiekanki. Przepis na pewno wykorzystam

muszę sobie ten przepis wydrukować i ugotować bo bardzo mnie zaintrygował. Trzeba czasem coś nieszablonowego zrobić.

Lubię takie przepisy. Sam też często robię takie papryki na obiad albo kolację. Papryki z powodzeniem można wymienić na cukinię, pomidory albo bakłażana. A najlepsze w nich jest to, że do farszu można dodać praktycznie wszystko i za każdym razem niby to samo danie smakuje inaczej

Super przepis.Sprawdzony, najlepszy i wogole cool.Wychodzi super cała rodzinka się będzie mogła najesć.Próbujcie i polecajcie

Znam ten przepis, często robię papryki faszerowane (gdy papryka tanieje), ale ja wolę dusić na głębokiej patelni, w sosie pomidorowym:) Zgadzam się - pyszne!

kocham włochy, szczególnie toskanie i nie wyobrażam sobie funkcjonowania bez prawdziwych włoskich składników. Super internetowy sklep to https://toskanianatalerzu.pl . Na stronie kupicie oliwy, produkty suszone , różne sosy i kawy. Szybka i prodesjonalna obsługa

może spróbuje. Dawno nic takieg nie jadłam.

Sama nazwa już smacznie się robi.