Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Porady kulinarne, ksiażka kucharska, diety, wegetarianizm i wiele innych tematów odnośnie kuchni.
Pączusia

Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: Pączusia » 2013-10-19, 16:59

Sezon na paprykę trwa w pełni. Jest dość tania więc gorąco zachęcam do przygotowania tej zapiekanej papryczki z mięsnym farszem. Jest pyszna!

Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Składniki:
7 dużych papryk
3 paczki ugotowanego ryżu paraboiled
500 gram mięsa mielonego z karkówki
500 gram pieczarek
3 duże poszatkowane cebule
duży pęczek natki pietruszki
3 średnie jajka
sól, pieprz,
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżka przyprawy uniwersalnej
jedna paczka mozzarelli

500 ml bulionu wołowego

Przygotowanie:
Oczyszczone pieczarki i natkę pietruszki pokroić drobno. Cebulę zeszklić na klarowanym maśle na rozgrzanej patelni.Następnie połączyć razem z wystudzonym ryżem, mięsem mielonym i jajkami, pieczarkami i natką. Doprawić przyprawą uniwersalną, papryką wędzoną, solą i pieprzem do smaku.
Paprykę umyć, przekroić w poziomie wierzchnie kapturki. Oczyścić wnętrze z zarodków i nadziać farszem mięsno-ryżowym. Nadzianą ułożyć w żaroodpornym garnku, przykryć kapturkami i podlać bulionem wołowym. Zapiekać pod przykrywką przez 1 godzinę w rozgrzanym do 250 stopni C piekarniku. Po tym czasie wyjąć, delikatnie zdjąć kapturki papryk i ułożyć na wierzchu pokrojoną w poziome plastry mozzarellę, nakryć ponownie i wstawić do piekarnika na ok 15 minut.

kruchy25

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: kruchy25 » 2013-10-19, 22:32

masz faceta jak nie to ja się piszę :)

Pączusia

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: Pączusia » 2013-10-23, 10:40

Już mam męża! Nie całe 3 miesiące temu ślubowałam:)

kruchy25

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: kruchy25 » 2013-10-23, 14:13

Bo Ty dobra kobieta jesteś :)

sebakarku
Posty: 1
Rejestracja: 2014-03-12, 21:07

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: sebakarku » 2014-03-12, 21:09

Świetny pomysł na kolację :P

tola84
Posty: 6
Rejestracja: 2014-05-02, 21:49

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: tola84 » 2014-05-21, 18:32

Pączusia pisze:Już mam męża! Nie całe 3 miesiące temu ślubowałam:)
Ja jestem kobietą i do tego hetero, ale mogłabyś mnie przygarnąć. Chociaż na chwilę.

twojtyp
Posty: 5
Rejestracja: 2014-10-30, 09:21
Kontakt:

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: twojtyp » 2014-10-30, 09:28

Bardzo fajny przepis. Często robię takie papryczki, bo są bardzo smaczne. Można również zastąpić paprykę bułką. Wyciągamy środek i wypełniamy mięsem, wychodzi smaczna i chrupiąca

NikolaW
Posty: 5
Rejestracja: 2016-08-02, 13:08
Kontakt:

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: NikolaW » 2016-08-02, 13:24

Lubię takie zapiekanki. Przepis na pewno wykorzystam ;)

Titusbajdus
Posty: 41
Rejestracja: 2017-04-05, 11:22

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: Titusbajdus » 2017-04-05, 12:37

muszę sobie ten przepis wydrukować i ugotować bo bardzo mnie zaintrygował. Trzeba czasem coś nieszablonowego zrobić.

jurasek
Posty: 16
Rejestracja: 2018-06-28, 11:38

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: jurasek » 2019-05-16, 13:41

Lubię takie przepisy. Sam też często robię takie papryki na obiad albo kolację. Papryki z powodzeniem można wymienić na cukinię, pomidory albo bakłażana. A najlepsze w nich jest to, że do farszu można dodać praktycznie wszystko i za każdym razem niby to samo danie smakuje inaczej :)

szybek
Posty: 79
Rejestracja: 2019-04-11, 08:21

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: szybek » 2019-05-28, 15:02

W Internecie teraz przepisów jest naprawdę dużo. Kiedyś nasze babcie miały grube książki kucharskie, a my mamy bazę w internecie. Np. na https://kulinarneprzeboje.pl/ są przepisy na różne dania, na różne okazje. Ostatnio tam znalazłam przepis na ciasto truskawkowe, które chce upiec córce na urodziny. Sezon na truskawki dopiero się rozpoczyna.

kit851

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: kit851 » 2019-05-28, 15:44

Super przepis.Sprawdzony, najlepszy i wogole cool.Wychodzi super cała rodzinka się będzie mogła najesć.Próbujcie i polecajcie

Awatar użytkownika
agaa
Posty: 18
Rejestracja: 2016-09-26, 09:58

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: agaa » 2019-06-25, 14:29

Znam ten przepis, często robię papryki faszerowane (gdy papryka tanieje), ale ja wolę dusić na głębokiej patelni, w sosie pomidorowym:) Zgadzam się - pyszne!

majjax99
Posty: 9
Rejestracja: 2019-07-26, 08:02

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: majjax99 » 2019-08-20, 11:12

kocham włochy, szczególnie toskanie i nie wyobrażam sobie funkcjonowania bez prawdziwych włoskich składników. Super internetowy sklep to https://toskanianatalerzu.pl . Na stronie kupicie oliwy, produkty suszone , różne sosy i kawy. Szybka i prodesjonalna obsługa

ada1980
Posty: 6
Rejestracja: 2019-07-01, 11:26

Re: Zapiekana papryka z mięsnym farszem

Post autor: ada1980 » 2019-08-20, 11:47

może spróbuje. Dawno nic takieg nie jadłam.

ODPOWIEDZ