Niesamowita LASAGNA
Składniki Przepis
Platy lasagne,
Do sosu pomidorowego-4 lyzki oleju, 2 zmiazdzone zabki czosnku,puszka pomidorow w zalewie(najlepiej juz jak so zmiazdzone i bez pestek),bazylia, rozmaryn,sol i pieprz
Nadzienie- 45 dag sera ricotta,2 szkl startego parmerzan,2 ubite jajka, 1/4 szklanki posiekanej ziel.pietruszki,szczypta gałki muszkatołowej,15-20 dag szpinaku
Warzywa- 2 lyzki oleju, 1 cebula, 3 zabki czosnku zmiazdzone,1 cukinia , 45 dag pieczarek, sol i pieprz
45 dag mozarella sera(starty), Potrawa jest to na co najmniej 4-5 osob
Piekarnik rozgrzac do 175C
SOS- podgrzac olej na patelni, dodac czosnek,gdy lekko brazowy dodoac pomiory i rozmaryn.PO 20 minutach gotowania dodac bazylie i sol i pieprz
Nadzienie- wszystkie sklaniki razem polaczyc w osobnym naczyniu(szpinak posiekac drobno)-oprocz mozarelli
WArzywa- na lekko podgrzany olej wsypac posiekana cebule,gdy szklista dodac czosnek.Gdy czosnek zacznie robic sie zloty dodac reszte pokrojonych warzyw(cukinie w 1/4 plastry) i pod przykryciem dusic az cala woda wyparuje.Doprawic
Platy lasagne ugotowac na pol twardo
Naczynie zaroodoporne natluiscic, pokryc cienka wartwa sosu,nastepnie platy makaronu-nadzienie-warzywa-ser mozarella-sos i polowa parmerzanu-platy makaronu
Powtarzac ta czynnosc az do wyczerpania skladnikow pamietajac ze na samym wierzchu maja sie znalesc platy lasagne pokryte cienka warstwa sosu pomidorowego i posypane parmerzanem i serem mozarella
Piec najpierw 45 minut pod folia, a nastepnie kolejne 30 minut bez folli, po upieczeniu oczekac 15 minut przed podaniem
P.S. Długo się robi ale jest smaczne - sos nabiera smaku (podchodzi pod sos z pizzerii) sosu z Verony
